地黄煎

じおうせんうり）という。産地は摂津国、和泉国、山城国葛野郡であった。 中世（12世紀 - 16世紀）期の地黄煎売の姿は、番匠（大工）がかぶる竹皮製の粗末な笠である番匠笠、小型の桶を棒に吊るし振売のスタイルであった。室町時代、15世紀末の1494年（明応3年）に編纂された『三十二番職人歌合』