活き締め (いきじめ いきしめ) — जिउँदो माछाबाट रगत निकाल्ने (गिलको माथिबाट र पुच्छरको आधारमा) यसलाई ताजा राख्न
活き締め
い き じ め
जिउँदो माछाबाट रगत निकाल्ने (गिलको माथिबाट र पुच्छरको आधारमा) यसलाई ताजा राख्न
स्वाद र गुणस्तर जोगाउन (र ढुवानीका क्रममा मृत्युदर घटाउन) धेरै दिनसम्म उपवास माछा
माछा ट्याङ्कीमा माछा मार्नु (खाना पकाउनु भन्दा पहिले), माछा ट्याङ्कीमा माछा मार्नु
छवि खोज

