旗魚

かじき

スズキ目マカジキ科・メカジキ科の海魚の総称。 全長3メートル内外の大形魚で， 上顎が槍状に伸びている。 マカジキ科のマカジキ・バショウカジキ・クロカジキなどは海面近くを， メカジキ科のメカジキはやや深いところを泳ぐ。 マカジキが最も美味。 外洋に広く分布。 カジキマグロ。 カジトオシ。