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麦汁 (ばくじゅう) — mosto (cerveja antes da adição de fermento), mosto doce
麦汁
mosto (cerveja antes da adição de fermento), mosto doce
麦汁ろ過 ばくじゅうろか
filtração do mosto, lautering, sparging
汁 「しる」「じる」「つゆ」
suco, seiva
お汁 「おつゆ」「おつけ」
caldo, sopa (especialmente sopa de missô)
汁気 しるけ
suco
付け汁 「つけじる」「つけしる」
molho