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旨い汁 (うまいしる) — a parte do leão, o creme
旨い汁
a parte do leão, o creme
汁 「しる」「じる」「つゆ」
suco, seiva
お汁 「おつゆ」「おつけ」
caldo, sopa (especialmente sopa de missô)
汁気 しるけ
suco
付け汁 「つけじる」「つけしる」
molho
旨 むね
centro (centro), pilar, princípio