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飴煮 (あめに) — comida cozida em caldo açucarado
飴煮
comida cozida em caldo açucarado
煮 「に」「しゃ」
cozido com
煮方 にかた
modo de cozinhar, um cozinheiro
下煮 したに
fervura preliminar (de ingredientes difíceis de cozinhar), cozinhar com antecedência
水煮 みずに
ferver em água
姿煮 すがたに
marisco cozinhado de forma a preservar a sua forma original