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黒酢 (くろず) — vinagre preto, usu. produzido a partir de arroz não polido
黒酢
くろず 
く ろ ず
Noun (common) (futsuumeishi) 
Vinagre preto, usu. produzido a partir de arroz não polido
- Kelp carbonizado ou cogumelos shiitake moídos e misturados com vinagre, usados para temperar peixe cru e legumes
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黒酢 é usado na prática
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