元宵

元宵（ユェンシャオ、稀にげんしょう、中国語: 元宵）は、中国北部の伝統的な食品で、白玉粉を丸くして、中に様々な餡を入れて茹でて作り、元宵節（旧正月15日）で食べる習慣がある。 元宵は中国の伝統的な食品で、もち米の粉（白玉粉）で丸く作り、餡にゴマ、小豆、ピーナッツなどを入れて甘くしたり、塩辛いものは新鮮な肉を入れる。