天秤棒

いたこと、および、発祥地である成都の方言で天秤棒を擔擔（担担）または擔擔兒（担担兒）（タンタール）と呼ぶことに由来し、「天秤棒の麺」の意をもって呼ばれたことに起源する。また、台湾台南市生まれの担仔麺も、その名は同じく台湾語で「天秤棒」を「擔仔（ターアー）」と呼ぶことに由来している。