活き締め (いきじめ いきしめ) — слив крови из живой рыбы (над жабрами и у основания хвоста), чтобы сохранить ее свежей
活き締め
い き じ め
Слив крови из живой рыбы (над жабрами и у основания хвоста), чтобы сохранить ее свежей
Голодание рыбы в течение нескольких дней для сохранения вкуса и качества (и снижения смертности при транспортировке)
Умерщвление рыбы в аквариуме (непосредственно перед приготовлением), умерщвление рыбы в аквариуме
Поиск изображений

