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山・川その他の障害物や境界線の上を通り過ぎてその向こう側へ行く。 《越》峠を~・す「箱根八里は馬でも~・すが~・すに~・されぬ大井川」
こちらへ送ってくる。 こちらへ渡す。
隔てている物を越して見ること。
アユなど, 骨の柔らかい魚を薄い筒切りにする, 刺身の作り方の一。 酢味噌・蓼酢(タデズ)などで食べる。 背越し鱠(ナマス)。 ﹝季﹞夏。