五島列島

（アワビ）は現代でも中国で最高級品とされるほど評価が高いといわれる。また、するめの産地としても古くから知られており、五島の特産品である大型の水イカ（みずいか、アオリイカの五島での呼び名）のするめは古くから五島の一番するめとも呼ばれ最高級品として珍重されている。