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紹興(しょうこう)は、 紹興市 : 中国の浙江省北部にある地名。南宋時代の紹興元年(1131年)、越州に府が置かれて改名され、以後行政区画(府・路)の名として用いられる。現在は浙江省紹興市及び紹興県に属する。紹興酒で有名。紹興酒は紹興市にある鑑湖の湧水を使って醸造されている。 紹興県 : 紹興市柯橋区の旧称。
中国の醸造酒。 蒸した糯米(モチゴメ)と麦麯(バクキヨク)(麹(コウジ)に相当)・酒薬(酒母に相当)を混ぜて仕込み, 発酵させて濾過したもの。 酸味があり黄褐色を呈する。 長期間熟成したものを, 陳年紹興酒あるいは老酒(ラオチユー)という。 シャオシン-チュー。
〔中国語〕
5月19日:金の使者が南伐の脅威を示す。また、欽宗の訃報も伝えられる。 9月5日:金の海陵王の率いる南伐軍が侵攻開始。 10月27日:山東近海に出撃した宋の水軍が金の艦隊を破る。 11月8日:虞允文が長江南岸に攻め寄せた海陵王の親征軍を迎撃して破る(采石磯の戦い)。 11月27日:海陵王が兵変により殺害される。 紹興32年