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て、金融業や、荷送りなどの流通業、通信業などさまざまな業種を扱う総合的な豪商で、都市の中心にしっかりとした店舗をかまえ、手代や丁稚、女中などの奉公人のほか、用心棒なども養っていた大所帯である概念が強い。 一方、造り酒屋は純粋に酒を造りそれを売っていた所という概念で、規模も必ずしも大きくなく、ときに
蔵人が唄う酒造り唄音源 流し唄 桶洗い唄 もと摺唄 国立国会図書館歴史的音源 安藝郡三津杜氏有志 廣島縣 酒造唄(米洗い唄) 廣島縣 酒造唄(酛摺唄)ションガエ節 廣島縣 酒造唄(二番摺吹) 廣島縣 酒造唄(山おろしの唄) 廣島縣 酒造唄(桶とぎ唄) 淺口郡鴨方町有志 岡山縣 酒造唄(米洗い唄) 岡山縣 酒造唄(酛摺唄)
酒を醸造すること。 さかづくり。
酒をつくること。