活き締め (いきじめ いきしめ) — ดูดเลือดจากปลาที่มีชีวิต (จากเหนือเหงือกและโคนหาง) เพื่อรักษาความสด
活き締め
い き じ め
ดูดเลือดจากปลาที่มีชีวิต (จากเหนือเหงือกและโคนหาง) เพื่อรักษาความสด
อดอาหารปลาเป็นเวลาหลายวันเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพ (และลดอัตราการตายระหว่างการขนส่ง)
ฆ่าปลาในตู้ปลา (ก่อนปรุงทันที) ปลาตายในตู้ปลา
ค้นหาภาพ

