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ほかのもので代えること。 代わり。 だいがえ。
~2016年EU農業観測会議から~”. 20221115閲覧。 ^ “Dairy Alternatives Market by Source (Soy, Almond, Coconut, Oats, Rice, Hemp), Application (Milk, Yogurt, Ice creams, Cheese
肉の市場の拡大が盛り込んだ。2023年のCOP28では、ケータリングの2/3を植物由来のメニューが提供されている。 2019年、世界経済フォーラムは、代替肉が温室効果ガス排出量の大幅な削減につながるとして、食用肉から代替肉
代替 物 (法律)#物の分類