見島牛

見島牛（みしまうし）は山口県萩市見島で飼育されてきた日本在来の和牛である。西洋種の影響を受けていない在来牛は、見島牛と口之島牛の2種類しか残っていない。 従来、日本在来牛は、弥生時代初期にアジア大陸から朝鮮半島を経由して渡来してきたものと考えられてきた。見島牛もやはり同様の経緯であったと推測されていた。