Nếu các bạn muốn thưởng thức món ăn sáng tạo tuyệt ngon sử dụng nguyên liệu theo mùa được lựa chọn kỹ càng khi du lịch Kyoto thì hãy nghỉ trọ tại “Hoshino Resorts L’Hotel de Hiei”.

“L’Hotel de Hiei” nằm ở sườn núi vắt ngang Kyoto và Shiga

“Hoshino Resorts L’Hotel de Hiei” mở nhà hàng Auberge năm 2013. Nhà hàng nằm ở sườn núi Hiezan – nơi có ngôi chùa Hieizan Enryakuji đã được đăng ký di sản thế giới, là một trong những ngôi chùa cổ nhất của Nhật Bản. 

“L’Hotel de Hiei” phục vụ các món ăn sử dụng nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, được yêu thích không chỉ bởi khách nước ngoài khi du lịch Nhật Bản mà còn được cả du khách người Nhật muốn tận hưởng thời gian thư giãn.

Nếu nghỉ trọ tại đây, các bạn có thể có những trải nghiệm tuyệt vời như thưởng thức các món ăn ngon, phong cảnh quanh hồ Biwako trải rộng từ trên núi Hieizan hay các hoạt động đặc biệt để thư giãn tâm hồn.

Nhiều hoạt động tìm hiểu về văn hóa quanh khu vực núi Hiei và hồ Biwako

Để khách nghỉ trọ có thể vui chơi trong thời gian nghỉ tại “L’Hotel de Hiei”, ở đây cũng có nhiều hoạt động dành cho du khách.

“Trà chiều” với “Hojicha” nổi tiếng của tỉnh Shiga

Vào khoảng 16h hàng ngày, tại đây sẽ diễn ra tiệc trà có tên “Trà chiều”. Tại tiệc trà này, các bạn có thể thưởng thức 3 loại Hojicha nổi tiếng của tỉnh Shiga.

Hojicha có các loại như trà không lên men, trà lên men ở mức độ nào đó, và trà lên men, mỗi loại có vị và độ đậm đặc thù khác nhau. Các bạn có thể vừa nghe hướng dẫn viên giải thích ngắn gọn, dễ hiểu, vừa thưởng thức và so sánh xem loại nào mình thích nhất.

Lớp học nếm thử vị rượu! Thử đoán các loại rượu của Nhật!

Nếu các bạn thích rượu, các bạn nên tham gia lớp học nếm thử rượu được tổ chức từ 17h hàng ngày. Các bạn sẽ vừa nghe hướng dẫn, vừa so sánh đặc trưng của 3 loại rượu khác nhau (hương, sắc, vị).

Ở đây còn có cả các câu hỏi rất thú vị, ví dụ như có 1 loại là rượu do Nhật sản xuất, các bạn hãy đoán xem đó là loại nào.

Tham gia nghi lễ buổi sáng tại chùa Enryakuji, thánh địa của Phật Giáo Nhật Bản

Enryakuji là ngôi chùa được xây dựng năm 788 bởi cao tăng Saicho, rất nhiều nhà sư nổi tiếng truyền bá Phật Giáo tại Nhật đã tu hành tại đây. Người ta cho rằng vào thời Trung Đại, chùa Enryakuji có quyền lực rất lớn đến mức áp đảo cả chính quyền lúc bấy giờ.

Enryakuji có vai trò rất lớn trong lịch sử Phật Giáo của Nhật Bản, đã được đăng ký di sản văn hóa thế giới của UNESCO năm 1994.

Thưởng thức món ăn chỉ có tại khu vực này với các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng

Niềm vui lớn nhất khi nghỉ trọ tại Hoshino Resorts L’Hotel de Hiei là việc thưởng thức món ăn tại đây.

Bếp trưởng Oka Ryosuke sẽ mang đến cho các bạn hương vị tuyệt vời của món ăn sử dụng các nguyên liệu hải sản tươi ngon đánh bắt tại hồ Biwako và nguyên liệu theo mùa của khu vực Oumi.

Nếu các bạn đến Kyoto, hãy thử đến “L’Hotel de Hiei” với các trải nghiệm văn hóa phong phú được phát triển ở vùng núi Hiei, cách xa khỏi sự tấp nập của phố xá.

Nguồn: TỔNG HỢP