鰺

あじ

スズキ目アジ科の海魚の総称。 全長25～100センチメートル。 マアジ・ムロアジ・シマアジ・カンパチ・ブリなど重要な水産魚が多く， 日本近海には約五〇種がいる。 体は紡錘形や， 卵円形で側扁するものもいる。 体側の側線上にアジ科特有のぜんごがある。 普通， マアジをさすことが多い。 食用。 温帯から熱帯の沿岸域に広く分布。 ﹝季﹞夏。