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魚や貝, あるいは獣の生肉を細かく切ったもの。 また, それを, 調味した酢にひたした料理。
火にあててこげ目をつける程度に軽く焼く。
⇒ しんしゃ(親炙)
ある人に親しく接して, その感化を受けること。