蜀黍

もろこし

イネ科の一年草。 アフリカ原産。 食用・飼料とするため， 温帯・熱帯地方で広く栽培される。 形状はトウモロコシに似る。 夏， 茎頂に多数の小穂が円錐状につく。 実を精白・製粉して食用とする。 高粱(コーリヤン)は本種の一品種。 タカキビ。 トウキビ。

トウモロコシの別名。 トウキビ。 ﹝季﹞秋。