活じめ (いきじめ) — phương pháp giết cá nhanh chóng (chế biến sushi và sashimi)
活じめ
HOẠT
Phương pháp giết cá nhanh chóng (chế biến sushi và sashimi)
活
きじめは
魚
の
鮮度
を
保
つために
重要
な
技術
だ
。
Giết cá nhanh chóng là kỹ thuật quan trọng để giữ độ tươi của cá.
Ảnh minh họa


