Không có dữ liệu
Thông báo
Không có thông báo mới
麹黴 (こうじかび) — cây làm men; cây men.
MI
麹黴
cây làm men
紅麹黴 べにこうじかび
monascus purpureus (là một loài nấm mốc có màu đỏ tía)
麹 「こうじ」「かむだち」
nảy mầm
麹室 こうじむろ
room for producing kōji
米麹 こめこうじ
gạo chưa tách cám, men rượu
塩麹 しおこうじ
mẻ; cơm mẻ