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和音が生じ食べにくい場合がある。その場合矯味剤によって風味を整えることもある。 松の甘皮粉末(テルペン類による矯味剤) 肉桂 薄荷 生姜 山椒及び山椒の葉 擂りゴマ・ゴマ油 これらにより味を整え、つなぎとする。材料としてニンジンも一部で使われていたが、実際にはトチバニンジン等が中心であり、デンシチ
乾(ホ)し飯(イイ)などの旅行用の携帯食。 かて。
食物。
食料を入れて背に負ったり， 腰につけたりする袋。 糧袋。
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将兵の糧食。
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