膳

ぜん

※一※ （名）

(1)食器や食べ物を載せる台。 特に一人前の食事を載せた台をいう。 おぜん。

「～にのせて運ぶ」

(2)食事。 料理。 膳部。

※二※ （接尾）

助数詞。

(1)椀(ワン)に盛ったもの（特にご飯）を数えるのに用いる。

「ご飯を二～食べる」

(2)一対の箸(ハシ)を数えるのに用いる。

「箸を一～下さい」

～に上(ノボ)・る

料理として食膳に出る。

膳

かしわで

〔古代， カシワの葉に食物を盛ったところから。 「で」は「手」で， それをする人の意〕

(1)古代， 宮中で， 食膳のことをつかさどった人。 料理人。

「鳥を取りて， ～にたまはせけり/著聞 6」

(2)食膳を供えること。 また， その食膳。 ［色葉字類抄］