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塩麹 (しおこうじ) — 用盐和水发酵 kouji 模具制成的传统日本调味品
塩麹
用盐和水发酵 kouji 模具制成的传统日本调味品
塩 「しお」「えん」「じお」
盐。
無塩 「むえん」「ぶえん」
无盐、无盐、无盐
花塩 はなじお
花形烤盐
塩け しおけ
盐分,咸味。
山塩 「やまじお」「さんえん」
岩盐、石盐