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鉄道線路防雪用に雪で作った堤。
雪菜(ゆきな) 積雪量が多い地域で、雪の中で栽培する葉菜類の一般的な名称。 アブラナ科アブラナ属の野菜。山形県米沢市周辺の名産。 アブラナ科アブラナ属の野菜、セツリコ(シュエリーホン・雪裡紅とも、カラシナの変種)の、高菜漬に似た漬物。中華料理に用いる。 雪菜 - 漫画『幽☆遊☆白書』の登場キャラクター。
豆腐のおから。 きらず。 うのはな。
〔料理をするのに切らずにそのまま使えるの意〕