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サバヒー粥(サバヒーかゆ、中国語: 虱目魚粥)は、台湾南部の伝統的な朝食料理。台湾近海で獲れる魚のサバヒーを入れた米の粥である。 台湾では朝食として、シンプルな粥や魚のスープが伝統的に食されていた。 ^ a b 『台湾』昭文社、2023年、30頁。ISBN 978-4398165039。 ^ a
現実に土粥が食べられるかどうかは証明されていないが、天保の大飢饉の折に村上郡では諸樹の根、松の皮、柿の葉、土を制し食すると『天保饑饉奧羽武藏聞書』で報告されている。 大躍進政策時代の中国で、腹痛を訴えたのち死亡した者を医師が解剖したところ、消化器に泥が詰まっていた複数の例があり、土を
禅寺で朝食に食べるかゆ。
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