防黴剤

防黴剤（ぼうばいざい／ぼうかびざい）とは、カビの発生または増殖を防ぎ、あるいは除去するための薬剤。普通は工業用途、食品用途（食品添加物、ポストハーベスト農薬も含む）あるいは飼料添加物に用いるものを指す。工業用途ではぼうばいざい、食品用途では防かび剤「かび防止剤」などと呼ぶ場合が多いが、特に決まりはない。