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うまみ (旨味 旨み うま味) — 鮮味; 美味; 鮮美之處
うまみ
旨味 
名詞（普通）（futsuumeishi） 
完整 
鮮味; 美味; 鮮美之處
この
kono
スープ
suupu
は
ha
野菜
yasai
そのものの
sonomonono
旨味
umami
が
ga
出
de
ている
teiru
。
.
這碗湯喝得到蔬菜本身的鮮味。
鮮味 (五種基本味覺之一，常見於昆布、柴魚、香菇等高湯中，由麩胺酸或肌苷酸構成的酸味)
昆布
konbu
だしは
dashiha
旨味
umami
の
no
代表例
daihyourei
だ
da
。
.
昆布高湯是體現鮮味的代表例子。
韻味; 妙處; 獨特的韻致
ベテラン
beteran
俳優
haiyuu
の
no
演技
engi
には
niha
独特
dokutoku
の
no
旨味
umami
がある
gaaru
。
.
資深演員的演技中散發著一股獨特的韻味。
甜頭; 油水; 好處; 獲利空間
この
kono
仕事
shigoto
は
ha
手間
tema
がかかる
gakakaru
割
wari
に
ni
旨味
umami
が
ga
少
suku
ない
nai
。
.
這份工作雖然相當費工，但能得到的甜頭卻很少。
うまみ 實際使用
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