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塩汁鍋 (しょっつるなべ) — 白肉魚和shottsuru醬鍋菜(秋田地方菜)
塩汁鍋
白肉魚和shottsuru醬鍋菜(秋田地方菜)
塩 「しお」「えん」「じお」
鹽; 酸與鹼中和反應所產生的化合物
鍋 なべ
鍋子; 鍋具; 烹飪用鍋
大鍋 おおなべ
釜
汁 「しる」「じる」「つゆ」
汁液; 果汁; 汁
お汁 「おつゆ」「おつけ」
肉湯,湯(尤其是味噌湯)