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塩麹 (しおこうじ) — 用鹽和水發酵 kouji 模具製成的傳統日本調味品
塩麹
用鹽和水發酵 kouji 模具製成的傳統日本調味品
塩 「しお」「えん」「じお」
鹽; 酸與鹼中和反應所產生的化合物
無塩 「むえん」「ぶえん」
無鹽、無鹽、無鹽
花塩 はなじお
花形烤鹽
塩け しおけ
鹽分,鹹味。
山塩 「やまじお」「さんえん」
岩鹽、石鹽