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薯蕷 「とろろ」「やまのいも」「しょよ」「じょよ」「じょうよ」
山藥泥
薯蕷汁 とろろじる
磨碎的山藥湯
真薯 しんじょ
魚餅
参薯 しんしょ
水山藥 (Dioscorea alata)、翅山藥、紫山藥
大薯 だいじょ
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