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釜揚げうどん かまあげうどん
直接出鍋的烏冬面，直接從鍋裡撈出來的烏冬面，放在用來煮的熱水里（傳統上不用冷水浸泡），蘸醬吃
揚げ あげ
油炸; 炸物
揚げれ
油炸。
揚げよ
揚げじゃが あげじゃが
炸土豆（包括炸薯條、薯條、炸丸子等）
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