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洗い酢 (あらいず あらいす) — vinagre usado para lavar o sazonar mariscos
洗い酢
vinagre usado para lavar o sazonar mariscos
酢 す
vinagre
米酢 「よねず」「こめず」「こめす」
vinagre de arroz
白酢 しろず
vinagre blanco, vinagre de ciruela elaborado sin perilla
黒酢 くろず
vinagre negro, usu. producido a partir de arroz sin pulir
酢料理 すりょうり
plato en escabeche