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日语 - 日语

与歩合い相关的单词

歩合

ぶあい

(1)ある量に対する他の量の比の値を小数で表したもの。一〇分の一を基本の単位として，これを割と呼び，その一〇分の一，一〇〇分の一…をそれぞれ分・厘…と呼ぶ。また，百分率で表し何パーセントと呼ぶ場合も歩合ということがある。

合(い)

あい

名詞の下に付いて，接尾語的に用いる。

精米歩合

したがって精米歩合の数値が低いほど、より高度に精米されていると言える。上記の文にある「米こうじ」とは「白米にこうじ菌を繁殖させたもので、白米のでんぷんを糖化させることができるもの」とされている。 2023年時点で最も精米されている日本酒は、新澤醸造店の「零響 Crystal 0」（137万5千円）であり、精米歩合0

整粒歩合

整粒歩合（せいりゅうぶあい）とは、米の状態を見極める基準のひとつで、一定量の玄米のなかに存在する整粒（せいりゅう）、すなわちきちんと整った形をしている米つぶの割合を%で示したものである。整粒とは、対象とする米から、欠け米、割れ米、死米、未熟米、異種穀粒などを除いたものをいう。特に、米を指していう場合には整粒米

歩歩

ほほ

一足一足。一歩一歩。一歩ごとに。

歩いても歩いても

『歩いても歩いても』（あるいてもあるいても）は、2008年6月28日に公開された日本映画。監督は是枝裕和。主演は阿部寛。 15年前に亡くなった兄の命日に、良多は家族を連れて実家に帰省する。次男・良多は失業中で、子連れのゆかりと再婚していて、父親との確執が深い。ゆかりは夫と死別し良多と再婚したが、義母とうまく折り合えない。