Nhật Bản luôn là địa điểm du lịch hấp dẫn, thu hút du khách thập phương ghé thăm hằng năm. Được biết đến là Xứ sở hoa anh đào, du lịch Nhật Bản không chỉ có cảnh đẹp say đắm lòng người mà ở đây còn có những văn hóa truyền thống, với nhiều nét đẹp độc đáo khiến bất kỳ du khách nào cũng tò mò muốn khám phá, đặc biệt là văn hóa trà đạo Nhật Bản.

Một buổi trà đạo là nơi bạn có thể tĩnh tâm và thưởng thức hương vị, hương thơm của matcha và không gian của nơi đây. Trước khi bắt đầu pha trà, trà nhân sẽ làm nóng các dụng pha trà bằng nước sôi và lau khô trước khi sử dụng. Tùy vào số lượng khách mà người trà nhân sẽ sử dụng lượng trà cho phù hợp.

Lịch sử trà đạo

Người ta nói rằng trà lan truyền đến Nhật Bản vào khoảng thời đại Kamakura khi một nhà sư tên là Eisai mang trà Nhật Bản từ nhà Tống ở Trung Quốc.

Trong thời đại Muromachi, nhà sư Murata Jukou đã tiếp thu tinh thần của Thiền và bắt đầu mở một phòng trà nhỏ, đơn giản và bầu không khí tĩnh lặng của “Wabicha”. “Senrikyu”, nổi tiếng là một người thưởng trà, đã phát triển điều này thành nguyên mẫu của trà đạo như văn hóa Nhật Bản ngày nay.

Nghi thức thưởng thức trà

Khi vào buổi tiệc trà đạo thì mọi người cần tuân theo những nguyên tắc và nghi thức nhất định. 

Đầu tiên, lấy bát bằng tay phải của bạn và đặt nó trước mặt bạn. Sau đó, chào người chủ nhà và cầm lấy bát trà.

Xoay bát hai lần theo chiều kim đồng hồ trên tay trái để tránh đặt miệng trước bát có hoa văn trên đó. Uống trà chia làm 3 đến 4 lần, cuối cùng tạo tiếng ồn và ngậm trà trong miệng như một tín hiệu rằng bạn đã uống xong. Sau đó, lau miệng bát bằng ngón tay và lau ngón tay bằng giấy bỏ túi.

Cuối cùng, xoay bát ngược chiều kim đồng hồ hai lần trên tay trái để đưa bát về phía trước và đặt vào vị trí đã lấy bát.

Tinh thần hiếu khách trong trà đạo

Trà ngon như cơm áo (nghĩ đến hoàn cảnh và tình cảm của khách)
Đặt than vào nước sôi (cần chuẩn bị chính xác bằng cách nhấn giữ các điểm)
Mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông (lòng hiếu khách để người đối diện cảm thấy thoải mái)
Sống như thể bông hoa trên cánh đồng (thể hiện bản chất bằng cách tận dụng vẻ đẹp và sức sống ban đầu của bông hoa)
Đặt thời hạn sớm (làm mọi thứ trong lòng mà không bỏ qua việc chuẩn bị)
Chuẩn bị cho dù trời không mưa (chuẩn bị cho bên kia để có thể linh hoạt ứng phó bất cứ lúc nào)
Hãy quan tâm đến khách của bạn (chủ và khách cũng nên tôn trọng nhau và quan tâm đến nhau)

Dùng một câu nói của người Nhật để nói về văn hóa trà đạo Nhật Bản chính là “Ichi go ichi e” có nghĩa là “Mỗi khoảnh khắc chỉ xảy ra một lần”. Cốt lõi của từng tách trà được pha ra quan trọng ở vị và cả quá trình dụng tâm chăm chút tách trà.

Nguồn: TỔNG HỢP