Du khách có thể thưởng thức ẩm thực Osaka ở bất kỳ góc phố nào, nhưng những quán ngon nhất nằm trong những con hẻm khó tìm. Để đến những nhà hàng này, theo cách gọi của người bản địa là “kappo”, thực khách có thể phải trải qua cả một chuyến phiêu lưu, nhưng phần thưởng đáng giá sau chuyến phiêu lưu đó là những món đặc sản nhất định phải thử một lần trong đời và những món ăn nổi tiếng nhất tại “Nhà Bếp Quốc Dân của Nhật Bản”!

1. Kushi Katsu

Kushi katsu là món ăn mà nhiều loại thịt, rau và hải sản được xiên, sau đó nhúng vào bột và chiên giòn.

Món xiên que lăn bột này thường được dùng để nhắm bia, có tại các nhà hàng izakaya (quán rượu phong cách Nhật). Kushikatsu gồm xiên thịt, hải sản hoặc rau được lăn qua bột chiên xù panko rồi chiên ngập dầu tới khi có màu vàng ruộm.

Và khi bạn đã hoàn thành bữa tiệc kushi katsu của mình, hãy đặt những xiên đã sử dụng vào cốc được bày sẵn trên bàn nhé!

2. Takoyaki

Món ăn đặc sản của Osaka này gồm các nguyên liệu như bạch tuộc, gừng, hành lá và bột tempura. Hỗn hợp này được nhồi vào vỏ bánh tròn và nướng lên, có thể ăn luôn hoặc ăn cùng sốt mayonnaise, rong biển và vẩy cá khô.

Takoyaki là những viên bột chiên hình tròn có kích thước từ 3-5 cm với nhân “tako” (bạch tuộc) và các nguyên liệu khác.
Mặc dù bây giờ bạn có thể tìm thấy chúng trên khắp Nhật Bản, nhưng takoyaki có nguồn gốc 100% từ Osaka. 

3. Okonomiyaki

Chúc các bạn có chuyến du lịch Osaka tuyệt vời!

Nguồn: TỔNG HỢP